В Хабаровском крае вырастили трехметровую «царицу полей»

В городе Вяземский на дачном участке семьи Оленко выросла трехметровая кукуруза. ⁣

«Секрет, конечно, не только в семенах, они привезены из Таиланда, — рассказала хозяйка дачи Светлана, — но и в уходе тоже». ⁣⁣

Кстати, ⠀кукурузу нужно есть после того, как она сварилась, чем быстрее, тем лучше. Когда початки остывают, они твердеют. Вареную кукурузу нужно есть, пока зерна мягкие и горячие.

Чем старше початки, тем дольше они готовятся. Молодая кукуруза сварится за полчаса, спелой нужно не меньше 40 минут, перезревшей — минимум два часа. Но переваренные початки твердеют, поэтому готовность нужно постоянно контролировать, пробуя отдельные зернышки на мягкость.

Главная приправа к вареной кукурузе — это соль. Но во время готовки ее добавлять не нужно — зерна получатся жесткими, из них уйдет весь сок. Посолить початки нужно за несколько минут до готовности или перед подачей на стол. Кроме того, в воду можно добавить щепотку сахара и кусочек сливочного масла — для нежного вкуса и сочности.