Комитет государственного заказа Хабаровского края проводит аукционы на право заключения госконтрактов по организации общественного питания. На банкеты и обеды для официальных делегаций из бюджета выделено около 2 миллионов рублей.
В проекте контракта говорится, что ресторан должен располагаться в определенном месте – в шаговой доступности от Дома приемов правительства края, в пределах улиц Амурский бульвар, Ленина, Шевченко, Волочаевская.
После того, как гости неспешным шагом дойдут до ресторана, их должны проводить в банкетный или вип-зал. При этом гости не желают слышать простолюдинов – оба зала должны быть полностью звуконепроницаемыми.
«Общий и банкетные залы должны быть полностью изолированы от шума и окружающих звуков, обеспечены удобными подъездными путями и пешеходными доступами ко входу, гостевой стоянки для автомобилей», - говорится в техзадании.
Кормить гостей правительства будут изысканно: салатами из баклажанов и говядины, с морской капустой и кальмарами, канапе с паштетом из печени. В качестве основных блюд будут подавать пельмени с кетой, шашлыками из кеты, жареной корюшкой, мясными мешочками с грибами и кебабом из говядины. На десерт будут подавать кофе на выбор и мороженое.
С конца 2018 года до апреля 2019 проведено разыграно три тендера стоимостью 1,3 миллиона рублей. Контракты получили ООО «Ристретто», ООО «Режент Сервис» и ООО «Кинза». В мае планируется провести еще один аукцион на 500 тысяч рублей.