В Бурятии московского ресторатора накормили сырой печенью

Первый выпуск программы «Гастротур» на телеканале «Пятница» его авторы сняли в Бурятии. Ведущего шоу (и по совместительству известного московского ресторатора) Дмитрия Левицкого накормили сырой печенью барана. Левицкий остался в восторге.

«Пятница» опубликовала короткий тизер дегустации. Оказалось, что в самом начале Дмитрий пытался отказаться от «сырятины» и предлагала что-нибудь приготовить. Но хозяйка настояла: «Вы же хотели попробовать наши национальные блюда».

Женщина нарезала свежую печень на кусочки и посолила. Она рассказала Левицкому, что этот субпродукт никогда у нее дома не задерживался: «У меня дети маленькие были, барана когда заколем — пока мясо сварим, печени уже нет». В итоге Дмитрий попробовал печенку и остался очень доволен: «На самом деле, очень вкусно. Лучка бы еще нарезать и хлебушка». Автор блюда добавила от себя: «Вообще вкуснятина».