Изображение материала

Сколько стоит шашлык в Хабаровске

5 июля 04:07
Фото: Stock.adobe.com
Наряду с борщом, винегретом и оливье это самое любимое блюдо для хабаровчан.

Считается, что шашлык на Русь пришел с Кавказа. Но и у русских было мясо, запеченное на огне. Называлось оно верченым и дальше в зависимости, что вертели. В отличие от жителей Кавказа, запекали тушу целиком.

Стоит напомнить, что и в Хабаровске был опыт верчения на огне. Запекли 300-килограммового быка пять лет назад на Празднике урожая. Бычка мариновали четверо суток в дижонской горчице, розмарине, тимьяне, майонезе, соевом соусе Kikkoman. Мясо получилось нежным, словно поцелуй в 16 лет И такая от него сила и мужская бодрость появлялась, что даже самые невзрачные хабаровчанки прекрасными мерещились.