Проверка проводилась методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Из 28 проб две дали положительный результат на наличие тетрациклина. Вещество, скорее всего, попало в мед из ветеринарного препарата, которым лечили пчел.
Содержание вещества в два раза превысило допустимые техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» показатели — 0.01 мг/кг.
Это первый за последние два года случай выявления антибиотиков в меде.
При частом употреблении продуктов, загрязненных антибиотиками, в организме человека могут появиться микроорганизмы, устойчивые к этим лекарствам. И если в дальнейшем возникнет необходимость лечения антибиотиками, они окажутся неэффективны.
Все информация о результатах лабораторных исследований была передана в Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям.
По материалам пресс-службы ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора»