Осенний урожай дикоросов появился на прилавках Хабаровска

6 сентября 00:08
Фото: 1MI
Много белых грибов, моховиков, маслят, подберезовиков и подосиновиков. Все толстенькие, плотные, червивых мало.

На центральный  рынок в Хабаровске везут дикоросы даже из Еврейской автономной области. Вдоль трассы продавать — и конкуренция выше, и цены ниже.  В краевом же центре  небольшая кучка подосиновиков идет от семисот рублей.

На владивостокской трассе можно купить 12-литровое ведро боровиков за тысячу рублей,  пятилитровое ведро — за 400 рублей.

Скоро пойдут волнушки и грузди. А разновидностей последних много — и сухие, и мокрые, и черные и даже зеленые.  Грузди обычно солят, а не маринуют. Кстати, многие брезгуют сыроежками. И зря. Они в соленом виде не уступают ни груздям, ни волнушкам.

Говорят, что в Хабаровском крае почти 600 съедобных грибов. Есть и в виде кораллов, и даже похожих на интимную  мужскую часть.   Жаль, что плохо это изучено и не преподается в школах. Это не пусты разговоры о «вечном».

По материалам телеканала «Вести — Хабаровск»