Поддельное сливочное масло выявили специалисты Россельхознадзора в Хабаровске

В рамках обязательного пищевого контроля специалистами Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям были отобраны пробы сливочного масла в нескольких социальных учреждения Еврейской Автономной области.

Все образцы были переданы в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» для проведения лабораторной проверки на соответствие техническим регламентам таможенного союза «О безопасности молока и молочных продуктов» (ТР ТС 033/2013) и «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011).

В результате лабораторных испытаний одна из двух проб масла была признана несоответвующей нормам ТР ТС по жирнокислотному составу, массовой доле влаги и массовой доле жира. Что говорит о наличие в молочном продукте растительных компонентов. Масло сладко-сливочное несоленое высшего сорта с массовой долей жира 72,5% было произведено в 2022 в Омской области. Общий вес забракованной партии составил 300 килограммов.

Информация о результатах лабораторных исследований была передана в Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям.

«В июне этого года также был выявлен факт поставки продукции в одно из социально — значимых учреждений Еврейской автономной области.

Партия масла объемом 350 кг была оформлена по бумажному ВСД на «фантомной» площадке в Амурской области и предназначалась для ОГБУ «Биробиджанский психоневрологический интернат» (г. Биробиджан). В ходе лабораторной проверки в молочной продукции были найдены растительные масла, что говорит о ее фальсификации. Вся партия была возвращена производителю», — рассказала Наталья Киреева, старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям.

С начала 2022 года в лабораторию ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» на исследование поступило 55 проб сливочного масла. Образцы были отобраны в рамках выполнения государственного задания на 2022 год в социальных бюджетных учреждениях Хабаровского края и ЕАО. В 16 образцах были обнаружены типичные признаки фальсификации — следы растительного происхождения.

Общий вес забракованных с  начала года партий составил более 800 килограммов.

По материалам пресс-службы ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора»