11 доводов для того, чтобы полюбить куркуму

13 ноября 00:51
Фото: unsplash.com

11 доводов для того, чтобы хабаровчанам полюбить куркуму

Родственница имбиря, эта яркая желто-оранжевая специя распространена в индийской, юго-восточной азиатской и ближневосточной кулинарии.

Помимо того что куркуму добавляют в кушанья, издревле были известны и ее лекарственные свойства. В последнее время куркума рекламируется как супер-еда.

Депрессия

Куркумин, содержавшийся в корнях этой приправы, может облегчить депрессию и усилить действие антидепрессантов. Помимо этого это вещество предотвращает накопление жира в печени и улучшает работу мозга.

Сахарный диабет 2-го типа

Куркумин стабилизирует уровень сахара в крови, что полезно для профилактики или лечения диабета 2 типа.

Вирусная инфекция.

Куркумин борется с различными вирусами, включая герпес и грипп. Имейте в виду, что куркума-это всего лишь около 3% этого полезного вещества, и организм плохо усваивает его, поэтому одна небольшая чашечка чая с этой специей чая не будет панацеей от болезней.

Предменструальный синдром

Недавнее исследование показало, что добавки куркумина помогают облегчить симптомы, в том числе и облегчить менструальные спазмы.

Высокий уровень холестерина.

Некоторые исследования показали, что куркума может снизить уровень «плохого» холестерина и помочь предотвратить сердечные приступы у людей после шунтирования сердца.

Альцгеймер.

Люди с болезнью Альцгеймера имеют хроническое воспаление, и куркума, по-видимому, оказывает естественное противовоспалительное действие. К сожалению, пока нет убедительных научных доказательств того, что прием куркумы является эффективным способом профилактики этого заболевания.

Артрит.

Куркума показала способность для облегчения боли в суставах, скованности и воспаления. Если вы решили попробовать его при болях в суставах, стоит усилить действие куркумина, съев вместе с этой специей и горошины черного перца.

Рак.

В лабораторных и животных исследованиях куркума остановила рост опухолевых клеток, помогла детоксицирующим ферментам работать лучше.

Синдром раздраженного кишечника.

Куркума может помочь улучшить симптомы СРК, в том числе и боль в животе. Она изучается учеными и в качестве средства для лечения таких заболеваний, как болезнь Крона и язвенный колит.

Головная боль.

Поскольку ее родственник имбирь является хорошо известным натуральным средством от головной боли, неудивительно, что куркума также рекомендуется для лечения головной боли, особенно при мигрени. Хотя люди поют ему дифирамбы в интернете, существует мало научных доказательств того, что куркума может лечить или предотвращать головные боли.

Прыщи.

Некоторые люди утверждают, что нанесение маски из куркумы на кожу или употребление в пищу этой специи поможет бороться с прыщами, возможно из-за того, что специя обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.