Posted 19 декабря 2022, 03:35
Published 19 декабря 2022, 03:35
Modified 19 декабря 2022, 03:38
Updated 19 декабря 2022, 03:38
При несоблюдении технологий приготовления кондитерские изделия, особенно кремосодержащие, могут нанести очень серьезный вред здоровью, поэтому предприятия периодически проводят лабораторный контроль своей продукции. Также для исследования берутся смывы с производственных поверхностей и оборудования и пробы воды.
Все образцы кондитерских изделий специалисты ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» проверят по физико-химическим показателям.