Posted 19 декабря 2022, 03:35

Published 19 декабря 2022, 03:35

Modified 19 декабря 2022, 03:38

Updated 19 декабря 2022, 03:38

Безопасность кондитерки проверяет Россельхознадзор в Хабаровске

19 декабря 2022, 03:35
Образцы тортов и пирожных, приготовленных на одном из кондитерских предприятий Хабаровска, поступили в лабораторию ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» для проверки на безопасность в рамках производственного контроля.

При несоблюдении технологий приготовления кондитерские изделия, особенно кремосодержащие, могут нанести очень серьезный вред здоровью, поэтому предприятия периодически проводят лабораторный контроль своей продукции. Также для исследования берутся смывы с производственных поверхностей и оборудования и пробы воды.

Все образцы кондитерских изделий специалисты ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» проверят по физико-химическим показателям.

Подпишитесь