Экспертный тур на фабрику мороженого организовали в Хабаровске

Одним из мероприятий его программы являются выезды на производства, по итогам которых участники экспертных групп дают свою оценку экскурсиям, насколько они интересны и информационно наполнены. В этот раз представители краевых министерств, туроператоры, а также студенты посетили фабрику мороженого. 

— На предприятии посетителям рассказали, из каких ингредиентов делают мороженое, а также обо всех цепочках создания сладкого лакомства. Тур получился не совсем обычный, так как участники смогли не только узнать о процессе производства, но и увидеть, как работники фабрики проводят экскурсию для детей младших классов. Технологии взаимодействия с группами детей — важный аспект при проработке туров на промышленные предприятия. На фабрике с ребятами поделились интересными фактами о мороженом, а также провели для них интерактивные игры. Всем — и школьникам, и участникам экспертной группы, экскурсия очень понравилась, — рассказали в министерстве туризма края.

Особой популярностью у детей и взрослых пользуется розыгрыш двух килограммов холодного лакомства. Для этого посетителям предлагается придумать название и ингредиенты для собственного мороженого. Если рецепт рентабельный, его автор получает сладкий приз. Также во время экскурсий все желающие могут испечь вафельный рожок и попробовать мороженое с горячим шоколадом.

Отметим, что ранее экспертная группа побывала в гостях у ООО «Золотой Юг». Посетители единственной в Хабаровском крае компании по производству соков узнали о тонкостях выбора сырья, а также смогли побывать в роли технологов и попрактиковаться в измерении количества углеводов в готовой продукции.

Напомним, в акселераторе принимают участие 10 предприятий региона, которые занимаются авиа- и судостроением, золотодобычей, рыбопереработкой, работают в сфере пищевой промышленности. Команде региона предстоит разработать стратегию по развитию промышленного туризма: новые туры и маршруты, экскурсионные программы с посещением производств. В перспективе это позволит поднять престиж рабочих и технических профессий, повысить узнаваемость регионального бизнеса и его продукции.