Posted 3 февраля 2023,, 01:15

Published 3 февраля 2023,, 01:15

Modified 3 февраля 2023,, 01:17

Updated 3 февраля 2023,, 01:17

белая пища на Сагаалган в Бурятии

В Бурятии готовятся к встрече буддийского Нового года

3 февраля 2023, 01:15
Фото: 1MI
белая пища на Сагаалган в Бурятии
Сагаалган (праздник Белого месяца) в этом году приходится на 21 февраля.

Жители Бурятии встретят Новый год по буддийскому календарю 21 февраля. Это один из самых любимых праздников в регионе. Тут его называют Сагаалган, или праздник Белого месяца. 

Буддийский Новый год отмечается с давних времен. Во времена СССР он был подзабыт, но в 90-е годы началось его возрождение. Сейчас и в Бурятии, и в других буддийских регионах первый день праздника считается официальным выходным.

Накануне Сагаалгана буряты убираются в доме и окуривают благовониями все комнаты. Ночь перед наступлением перед праздником. Буддистов в это время нужно бодрствовать, так как идет важный ночной молебен Цедор Лхамо.

В сам день праздника буддисты в Бурятии готовят обильные угощения. И весь день ходят по гостям в подарками. На столе обязательно должна быть пища белого цвета — творог, сметана. Раньше центральным блюдом Сагаалгана была отварная баранья голова. Сейчас ее заменяют на грудинку или на другое мясное блюдо. Также буряты готовят буузы (паровые пельмени), хушууры (маленькие чебуреки), саламат (мучная похлебка на сметане), кровяную колбасу.

По материалам издания «ИнформПолис»

"