Опасные буузы: кто останется без традиционного блюда в Сагаалган

Журналисты проконсультировались у медиков, и оказалось, что буузы нельзя есть тем, кто страдает панкреатитом, язвой, гастритом. Особое внимание людям с холециститом — им традиционное блюдо противопоказано даже в том время, когда заболевание не обострено. Это, по словам врачей, обусловлено дополнительной нагрузкой на желудочно-кишечный тракт. При этом тем, у кого проблемы сосредоточены в районе толстой кишки, буузы есть можно, но в ограниченном количестве.

При этом медики категорически не рекомендуют запивать блюдо холодными напитками — они способствуют сворачиванию жира в желудке. Идеальным напитком при употреблении бууз считается горячий чай.

источник: Чита.Ру