Партию конины проверили сотрудники Россельхознадзора в Хабаровске

Специалистами ведомства были проверены 20 тонн замороженной бескостной конины промышленного забоя. Сырье предназначено для дальнейшей промышленной переработки.

Груз соответствует всем требованиям, также советует всем правилам. Качество монгольской конины подтверждено ветеринарными сертификатами страны импортера.

Ранее сотрудники ведомства проверили партию баранины, которая не прошла проверку. Туши принадлежали индивидуальному предпринимателю, у которого их конфисковали из-за отсутствия ветеринарных документов.

По общим правилам вся мясная продукция перед тем, как попасть к потребителю проходит ветеринарный контроль, также проводится ветеринарно-санитарная экспертиза. Далее, по результатам проведенных исследований, мясо и продукты убоя подлежат ветеринарному клеймению.