Суть антигипертонического питания заключается в том, что вы сокращаете потребление соли, добавляете больше фруктов и овощей и дополняете свои блюда цельнозерновыми продуктами, рыбой, птицей, орехами, бобовыми и нежирными молочными продуктами.
Зелень.
Соль заставляет тело удерживать больше жидкости. Это увеличивает объем крови и давление на артерии, что приводит к гипертонии.
Наполните свою тарелку зеленью, такой как, например, шпинат или пекинская капуста, для повышения содержания калия. Минерал поможет вывести натрий из организма и расслабит стенки кровеносных сосудов.
Рекомендуемая ежедневная порция: 3-6 порций зелени.
Ягода.
Антоциан — пигмент, который придают чернике, клубнике и ежевике насыщенный цвет, полезен для кровеносных сосудов. Это природное соединение, которое может помочь стенкам артерий стать шире и гибче, снизить давление и улучшить состояние сердца.
Рекомендуемая ежедневная порция: 3 чашки замороженной или свежих ягод.
Йогурт.
Кальций играет ключевую роль в поддержании нормального уровня давления, потому что он помогает кровеносным сосудам сжиматься и расслабляться, когда это необходимо.
Простой нежирный йогурт — хороший способ добавить кальций в рацион без чрезмерного добавления сахара.
Добавьте немного ягод, чтобы придать йогурту естественную сладость и стать еще более полезным.
Рекомендуемая ежедневная порция: 2-3 стакана.
Жирная рыба.
Еще одним хорошим источником кальция является рыба с костями, например консервированный лосось или сардины. Жирная рыба, например, скумбрия и сардины, также богата омега-3, жирными кислотами, которые укрепляют здоровье и помогают вашему сердцу. Исследования добавок с рыбьим жиром показывают, что они могут снизить давление.
Рекомендуемая ежедневная порция: да 200 граммов рыбы.
Семечки.
Добавляйте несоленые семечки тыквенный или подсолнечниковые, в салаты, йогурт или овсянку, чтобы снизить давление.
Семена являются источником жизненно важных минералов, таких как магний, который помогает контролировать кровяное давление и расслаблять кровеносные сосуды.
Рекомендуемая ежедневная порция: 1-1,5 столовые ложки.
Овсянка.
Это зерно полезное, сытное и с низким содержанием натрия. В нем также много клетчатки, которая помогает контролировать вес и давление. Приготовьте овсяные хлопья на воде или нежирном молоке. Замените сахар изюмом или бананами для придания сладости.
Рекомендуемая ежедневная порция: 3-5 чашек.
Свекла.
Исследование показывает, что употребление 2 чашек смеси из трех частей свекольного и одной части яблочного сока может снизить ваше давление всего за несколько часов.
Высокое давление может увеличить ваши шансы на инсульт. Вареная свекла и свекольная зелень, в которых содержится много калия, являются хорошим профилактическим средством.
Рекомендуемая ежедневная порция: около 2 чашек вареной свеклы или овощного сока.
Чеснок.
Он может придать вашим блюдам нечто большее, чем просто пикантность. Чеснок может способствовать повышению уровня оксида азота, который расширяет кровеносные сосуды.
Чем более расслаблены ваши кровеносные сосуды, тем меньше вашему сердцу приходится работать, чтобы перекачивать через них кровь. Это помогает снизить давление.
Рекомендуемая ежедневная порция: 1-2 зубчика чеснока.
Фисташки.
Орехи, как и грецкие орехи, миндаль может быть отличным источником полезных жиров, которые помогут сердцу. Но при высоком кровяном давлении лучше всего выбирать фисташки. По-видимому, они оказывают сильнейшее влияние на снижение как верхних, так и нижних показателей артериального давления.
Рекомендуемая порция: 1-2 чашки в неделю.
Гранаты
Регулярное употребление гранатового сока может помочь снизить показатели кровяного давления. Нужно обязательно добавлять клетчатку из других продуктов, чтобы поддерживать здоровье сердца и регулярность работы кишечника.
Рекомендуемая ежедневная порция: 2-3 чашки свежих, замороженных или консервированных фруктов.
Оливковое масло.
Содержащиеся в оливковом масле полифенолы, которые являются антиоксидантами, дают ему преимущество перед другими маслами. Полифенолы улучшают здоровье кровеносных сосудов и помогают им оставаться эластичными.
Используйте оливковое масло при приготовлении блюд вместо сливочного, растительного или рапсового масла.
Рекомендуемая ежедневная порция: 2-3 чайные ложки масла.
Бобы.
Ежедневная чашка гороха, чечевицы или может держать ваше давление под контролем и даже снизить его. Бобовые и фасоль богаты клетчаткой и могут помочь предотвратить ишемическую болезнь сердца.
Рекомендуемая ежедневная порция: 1 чашка.
Горький шоколад.
Оказывается, шоколад с содержанием 50% до 70% какао может увеличить содержание растительного соединения под названием флаванол.
Как и в случае с чесноком, этот антиоксидант может повысить уровень оксида азота в крови и расширить кровеносные сосуды.
Если у вас гипертония, здоровое питание и грамотный выбор продуктов могут помочь справиться с высоким давлением. Но на этом ни в коем случае нельзя останавливаться. Сбросьте лишний вес, займитесь физическими упражнениями и принимайте лекарства, которые назначил врач.