Восемь продуктов, которые не так полезны, как вы думаете

Под «здоровой пищей» мы обычно имеем в виду те продукты, которые содержат витамины (это овощи, фрукты) или имеют небольшое количество жира, то есть все йогурты и сыры в «облегченном» варианте. Однако все не так просто. Оказывается, продукты, в полезности которых мы уверены, могут быть вредны для организма.

Кокосовое масло

Оно содержит много насыщенных жиров. Исследования показывают, что это масло может повысить уровень холестерина в крови. Нет доказательств о его пользе при похудении или диабете второго типа.

Старайтесь ограничить потребление насыщенных жиров. Вместо кокосового масла попробуйте рапсовое, оливковое, арахисовое или подсолнечное масло, в которых меньше насыщенных жиров.

Продукты без глютена

Глютен — это белок, содержащийся в зернах пшеницы, ячменя и ржи. Некоторые граждане думают, что безглютеновые продукты полезные. Но это в основном верно, если у вас целиакия — иммунная реакция на глютен.

Многие продукты без глютена содержат большое количество рафинированных углеводов, сахара и соли. И еще. Безглютеновая диета не предназначена для того, чтобы помочь сбросить вес.

Сырое молоко

Некоторые говорят, что это необработанное молоко предотвращает астму, аллергию, рак и болезни сердца. Это неправда. Никаких научных доказательств нет.

Помимо этого, в сыром молоке могут содержаться кишечная палочка и сальмонелла. Обработанное или пастеризованное молоко содержит меньше витамина С, но сырое молоко не является основным источником этого витамина.

В целом, пастеризованное молоко обладает теми же питательными свойствами, что и сырое, только без риска для вашего здоровья.

И еще. Вдоль трасс обычно частники продают сырое молоко, приговаривая, что оно у них сладкое. Порой у граждан коровы лейкозные, а сладость молоку придает гной.

Бургеры

Эти булочки с растительной начинкой прекрасно впишутся в рацион веганов. Но это скорее расточительство, чем здоровая пища. В котлетах содержится примерно столько же и столько же насыщенных жиров, сколько в постном гамбургере.

Чтобы повысить питательность, добавьте овощи, такие как шпинат, листья салата, помидоры и лук, а также авокадо или хумус для получения белка и клетчатки.

Гранола

Она может показаться полезной, потому что в ее состав входят овсяные хлопья с высоким содержанием клетчатки. Но многие торговые марки содержат кокосовое масло и большое количество сахара.

Приготовьте сами из овсяных хлопьев, измельченного миндаля, и щепотки соли. Смешайте их с небольшим количеством рапсового масла и кленового сиропа. Выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 250 градусов 75 минут. Дайте у остыть и храните в герметичном контейнере.

Обезжиренные продукты

Некоторые обезжиренные продукты, такие как йогурт и молоко, полезны для здоровья. Но часто обезжиренные продукты содержат сахар и химические добавки, восполняющие недостающий жир. Жиры нужны для получения энергии и для усвоения витаминов.

Избегайте насыщенных и транс-жиров. Но не бойтесь полезных продуктов из орехов, семечек, авокадо и рыбы, такой как лосось и сардины.

Фруктоза

Как саму фруктозу, так и продукты, которые содержат ее, в магазинах держат зачем-то рядом с продуктами для диабетиков. Между тем, фруктоза, как и сахар категорически запрещены для этих больных. Если сахар производят из свеклы или тростника, то фруктозу из кукурузы. Суть она, только фруктоза значительно дороже сахара.

Фруктоза сама по себе не безобидна. Она может провоцировать диабет, холестириновые бляшки и воспаление кишечника.

Энергетические батончики

Энергетические батончики — это быстрая закуска. Некоторые граждане считают их полезными.

Но многие из них богаты сахаром, насыщенными жирами и химическими добавками.

Ищите батончики с коротким списком ингредиентов — таких, как орехи, сухофрукты, семечки и темный шоколад. И помните, что это закуски, а не заменители пищи.