Лабораторная проверка показала, что молочный продукт является фальсификатом. Положительные результаты пробы дали при проверке их по показателям жирнокислотного состава.
Именно результаты экспертизы жирнокислотного состава позволяют вычислить фальсификацию молочной фазы жиров в масле или иначе установить замену молочного жира растительным.
Информация о фальсификации продукции передана заказчику исследований.