Почему не так страшны вредные продукты питания

Но стоит ли беспрекословно выполнять все указания знатоков здорового питания, особенно, если позволяет здоровье? Стоит ли отказываться от шашлыков, пахнущих дымком, яичницы и ароматного кофе по утрам? А картошка, правильно пожаренная с луком и грибами? А молодая картошечка, приправленная сливочным маслом и укропом?

Яйца

В яйцах много белка и других полезных питательных веществ. Но как насчет всего этого холестерина? В одном яйце содержится около 200 миллиграммов. Тем не менее, существует немало доказательств того, что употребление яиц повышает риск инфаркта или инсульта

Одно — два яйца в день — это нормально. Просто обратите внимание на количество насыщенных и транс-жиров, которые вы употребляете в пищу. Вот что повышает уровень холестерина.

Кофе

Многие люди любят начинать день с чашечки свежего кофе. Это не повышает риск развития рака или инфаркта. Но исследования показывают, что нефильтрованный кофе или кофе во френч-прессе может повышать уровень холестерина.

Кофе даже может принести пользу, например, обуздать аппетит и снизить риск некоторых заболеваний, включая болезнь Паркинсона и желчнокаменной болезни.

До пяти чашек кофе в день — это нормально, если кофеин вас не беспокоит, вы не беременны и не добавляете в него сливки, сахар или сиропы.

Шоколад

Все диетологи настаиваю, что если шоколад, то обязательно темный.

В нем есть антиоксиданты. И есть доказательства того, что это он может помочь в лечении сердца, диабета, улучшить работу мозга и многого другого.

Стоит отметить, что все полезные качества применимы к шоколадке, в которой содержится не менее 70% какао.

Красное вино

Красное вино содержит полезный для сердца ресвератрол. Он так же содержится в винограде, яблоках, малине и другими фруктах. Говорят, что красное вино выводит радиацию, и даже в ходит в меню космонавтов, находящихся на околоземной орбите.

Можно его пить в умеренных дозах количествах, если оно вам нравится. Но если вы еще этого не сделали, то нет необходимости начинать. Имейте в виду, что употребление слишком большого количества алкоголя, даже красного вина, вредно для здоровья.

Красное мясо

В небольшом стейке содержится более 40 граммов белка, а также такие питательные вещества, как кальций, железо, магний и витамин В12.

Но в нем также содержится много насыщенных жиров и холестерина.

Есть доказательства того, что красное мясо повышает риск инсульта, инсульта и некоторых видов рака.

Колбаса, бекон и салями особенно вредны для здоровья. неделю.

Хлеб

Если и есть белых хлеб, то в первой половине дня, поскольку в это время максимально высокий обмен веществ в организме. И энергия, полученная с хлебом, будет использована с пользой, а у вас будет достаточно бодрости в течение дня.

Стоит помнить, что чрезмерное же употребление выпечки и белого хлеба ведет к ожирению и развитию диабета.

Лучше выбирать цельнозерновые продукты. Такой хлеб, снижают риск инфарткта, рака, диабета.

Салат

Лучше всего отдавать предпочтение темной листовой зелени, а не салату айсберг. Серьезное опасение может вызвать щавелевая кислота, входящая в его состав. Людям, страдающим мочекаменной или желчнокаменной болезнью, лучше не есть этот вид салата.

Не рекомендуется употреблять его, если у вас есть такое заболевание, как подагра. Не следует также злоупотреблять листьями при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Однако, систематическое употребление листьев салата айсберг поддерживает нормальный уровень гемоглобина в крови, выводит избыток солей из организма.

Очень полезен свежевыжатый сок. Его рекомендуется принимать при заболеваниях желудка: гастрите и язве. Некоторые исследователи полагают, что этот айсберг нужно употреблять для профилактики онкологических заболеваний.

Картофель

Часто диетологи говорят, что он вреден. В Британии уже в январе считает его условно съедобным, и стараются или сесть, или переработать его до Нового года. И все из-за солонина — смертельного яда. Говорят, что сохранившееся до весны клубни могут вызывать, как минимум депрессию.

Между тем, картофель является хорошим источником энергии из углеводов с низким содержанием жиров, витаминов (С и А) и калия. А кожура — отличный источник клетчатки.

Добавим, что запеченный или жареный картофель — лучший выбор, чем картофель фри.