Posted 1 июня 2023, 08:10
Published 1 июня 2023, 08:10
Modified 1 июня 2023, 08:13
Updated 1 июня 2023, 08:13
В минувшем учебном году специалисты Роспотребнадзора проверили организацию питания учащихся начальных классов в трехстах организациях. Лабораторные исследования провели в 283 из них. Подобные проверки проходят на протяжении всего учебного года и нарушений со временем не становится меньше.
Нарушения санитарных требований выявлены в 71% заведений. Самыми частыми нарушениями стали несоблюдение последовательности процессов, а также оборудование, которое не отвечает заваленным требованиям, условия хранения продукции и необоснованные замены в меню.