Какую пользу для здоровья приносит укроп

В отличие от сельдерея, обладает сильным травяным вкусом. Его часто используют как приправу.

Укроп растет пучками. Вы можете легко выращивать эту пряную траву даже дома на подоконнике. Для его полного созревания требуется около восьми недель.

Помимо того, что укроп придает еде изысканный вкус, он обладает существенной пользой для здоровья.

Диабет

Исследования показали, что укроп можно использовать для лечения диабета. Он помогает справиться с уже существующим диабетом 2 типа, но и может помочь предотвратить его.

В дополнение к антидиабетическим свойствам укропа, трава хорошо сочетается с рыбой и яйцами.

Сердце

Укроп богат флавоноидами, которые, как было доказано, помогают снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Но это не единственная причина, чтобы использовать эту траву. Исследования на животных показывают, что укроп также может снизить уровень плохого холестерина.

Питание

Укроп является хорошим источником витаминов А и С, кальция.

Одна чайная ложка сушеного укропа содержит 3 миллиграмма калорий, 2 миллиграмма натрия, один грамм углеводов.

Еда

Укроп — это слегка горьковатая пряность, вкус которой сравнивают с фенхелем, анисом и сельдереем. Свежий укроп обладает несколько более сильным вкусом, чем сушеный.

Помимо того, что укроп используется для ароматизации соленых огурцов, его часто добавляют к рыбе, картофелю и соусам на основе йогурта. Вот несколько идей о том, как использовать укроп в вашей повседневной жизни:

Смешайте укроп с греческим йогуртом, огурцом, лимоном и чесноком, чтобы приготовить цацики

Хорош лосось, сбрызнутый сливочным маслом и лимоном, сверху посыпанный этой травой

Его можно использовать приправы к любой сиговой рыбе.