Лосось свежего улова из Охотского района проверяют на безопасность в Хабаровске

21 июля 2023, 04:47

Проверку на качество и безопасность первых партий кеты, горбуши и нерки в рамках обязательного производственного контроля проводят специалисты ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора».

Сюжет

Хабаровский край

Помимо стандартных исследований будут проведены дополнительные — выдвинутые со стороны Китая, куда рыба отправится на экспорт.

Все образцы рыбы будут проверены на нитрозамины, пестициды, радионуклиды, полихлорированные бифенилы, токсичные элементы, включая медь и хром, на паразитологическую чистоту и физико-химические показатели. Также кету, горбушу и нерку экспресс-методом с помощью кондуктометрического анализатора «БакТрак 4300» исследуют на микробиологические показатели.

Общий объем партий рыб — почти 4,9 тонны. Из них 2040 кг составила горбуша, 1800 кг — кета и 1040 кг — нерка.

«Доступная рыба» станет менее доступной в Хабаровском крае

Узнать подробнее