Вред здоровью от крыжовника может быть связан с несколькими факторами.
Во-первых, крыжовник содержит кислоту, которая может спровоцировать раздражение желудка и ухудшить состояние людей, страдающих от язвенной болезни желудка или гастрита. Поэтому тем, кто имеет подобные проблемы со здоровьем, рекомендуется ограничить потребление крыжовника.
Кроме того, у крыжовника есть специфическое воздействие на зубную эмаль. Из-за содержания кислоты, постоянное потребление крыжовника в больших количествах может привести к разрушению эмали зубов и повысить риск возникновения кариеса. Поэтому рекомендуется умеренное потребление крыжовника и регулярная гигиена полости рта.
В целом, крыжовник является полезным и вкусным продуктом, который можно включать в свой рацион. Однако для лиц с проблемами желудочно-кишечного тракта и чувствительными зубами рекомендуется быть более осторожными с его употреблением. В любом случае, если у вас возникают какие-либо проблемы или сомнения относительно использования крыжовника, лучше проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.