Posted 10 августа 2023, 22:10
Published 10 августа 2023, 22:10
Modified 10 августа 2023, 22:10
Updated 10 августа 2023, 22:10
Свое название эта ягода получила благодаря ярко-красной окраске ягод, напоминающей цвет раскаленного металла. Другая версия происхождения имени кустарника: в способности ягод калины терять свою горечь и становиться особенно целебными и привлекательными, когда их прихватит, «прокалит» мороз. Калина теряет свою горечь, а кислота ее сменяется сладостью под воздействием не только низких, но и высоких температур, например, при нагревании.
Есть связанные с этим растением легенды, в частности, в одной из них фигурируют девушки, спасавшие своих близких и пожертвовавшие собой, уведя врагов подальше в лес: из их крови выросла калина с красными ягодами.Также есть мнение, что слово калина может вести историю от древнеиндийского слова c̨alás — палка
В старину калина была участницей свадебного обряда. Перед молодыми ставили букеты калины с ягодами — символ счастливой семейной жизни. Ягодами также украшали свадебный каравай, а венком из калины — голову невесты.
Когда-то калина росла в лесу и была дикорастущей, а сейчас, по достоинству оцененная и любимая многими, с заботой выращивается на дачных участках.
Калина является ценным природным источником питательных веществ, которые могут положительно сказываться на здоровье.
Богатая питательными веществами: Калина содержит значительное количество витаминов (А, С, Е, К) и минералов (калий, железо, магний), которые помогают поддерживать нормальное функционирование организма.
Укрепление иммунной системы: Высокое содержание витамина С в калине помогает укрепить иммунную систему и защитить организм от различных инфекций и болезней.
Антиоксидантные свойства: Калина содержит антоцианы и флавоноиды — мощные антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и предотвращают повреждение клеток.
Поддержка здоровья сердца: Калина обладает свойствами, которые способствуют здоровью сердца, такие как снижение уровня холестерина, поддержка нормального артериального давления и улучшение циркуляции крови.
Улучшение пищеварения: Калина содержит клетчатку, которая способствует нормальному функционированию пищеварительной системы, предотвращает запоры и помогает поддерживать здоровый вес.
Снятие воспаления: калина обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь снизить воспаление в организме и облегчить симптомы ряда заболеваний, таких как артрит.
Поддержка здоровья глаз: калина содержит витамин А, который необходим для здорового зрения. Регулярное употребление калины может улучшить здоровье глаз и снизить риск возникновения глазных проблем.
Калина улучшают состояние при заболеваниях диабетом, снижает уровень холестерина в крови, помогает при ангине, кашле, бронхиальной астме, воспалении лёгких.
Эта ягода баготворно влияют на пищеварение, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, повышает тонус мускулатуры матки, помогают справиться с маточными кровотечениями при обильной менструации
Она уменьшает воспаление кожи и помогают справиться с кожными заболеваниями, такими, как фурункулёз, карбункулёз, экзема.
Калина способствуют выведению лишней жидкости и уменьшают отёки сердечного и почечного происхождения, нарушения водно-солевого обмена, стимулирует выработку желчи, (при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, гепатит, холецистит, холангит и т. д.)
Как и с любым продуктом, важно потреблять калину в разумных количествах и включать ее в сбалансированную диету. Если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или вопросы, всегда лучше проконсультироваться со специалистом перед началом нового режима питания или увеличением потребления какого-либо продукта.