Стало известно, какую пользу здоровью приносят сливы

Сливы впервые стали выращивать в Китае тысячи лет назад. Затем они направились в Японию, некоторые части Европы и Америки. Сегодня во всем мире существует более 2000 сортов.

Сливы добавляют легкую сладость салатам и десертам. Некоторые люди делают из них варенье, но большинство людей едят их сырыми.

Коренные народы Австралии использовали этот фрукт в качестве лекарства. Они использовали плоды и части дерева, чтобы лечить различные проблемы, в том числе комариные укусы, язвы на коже, простуду, грипп, головные боли. В других частях света считали, сливы — одно из лучших домашних средств от болей в желудке и проблем с пищеварением.

Преимущества

Витамин С в сливах помогает телу исцеляться, наращивать мышцы и формировать кровеносные сосуды. Он хорош и для глаз .

Эта ягода помогает справляться с болезнями сердца. Одна слива в день может избавить от беспокойства. Она, как и чернослив, поддерживает процессы и кишечнике, борясь с запорами. В ней много сорбита, сахарного спирта, который действует как натуральное слабительное.

Калий в сливах полезен для контроля артериального давления. Он помогает организму избавиться от натрия и уменьшает напряжение в стенках кровеносных сосудов. Когда давление низкое, шансы получить инсульт снижаются .

Антиоксиданты, содержащиеся в этой ягоде, защищают организм от повреждения клеток и тканей, что может привести к диабету, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и раку.

Сливы богаты клетчаткой, которая помогает замедлить скачки сахара в крови после употребления углеводов. Они также могут повысить выработку в организме адипонектина, гормона, который помогает регулировать уровень сахара в крови.

Некоторые исследования показывают, что чернослив (сушеные сливы) может помочь уменьшить потерю костной массы и даже сохранить ее.

Сливы являются хорошим источником кальция, магния, фосфора, калия, витаминов C, А, К и фолата.

Чернослив, обладает такими же питательными свойствами, но содержит гораздо больше сахара.

Как нужно есть сливы

Берите твердые сливы, которые слегка «поддаются», когда вы их слегка сжимаете. Они хороши сырыми, жареными, вареными, приготовленными на гриле или тушеными. Конечно, можно съесть их сырыми или сварить варенье. Однако, есть и другие кулинарные пути.

Вот несколько идей:

Используйте сливы в салатах.

Нарежьте их вместе с другими фруктами для сальсы из свежих фруктов.

Добавьте кусочек сливы в воду или чай.