Стали известны продукты, которые убивают печень

Ощутимый удар жизненно важному органу наносит советская кухня — жирная, высококалорийная.

— Необходимо заботиться о нормальном функционировании печени, которая контролирует все виды метаболизма синтезирует белки и вырабатывает биохимические вещества, необходимые для пищеварения и роста, — говорит Вера Долгих и советует держаться подальше от от жирной пищи.

Фатсфуд.

Картофель фри и гамбургеры — плохой выбор для поддержания здоровья печени.

— Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров могут затруднить работу печени, вверена хабаровский специалист. — Со временем это может привести к воспалению, которое, в свою очередь, может вызвать рубцевание печени, известное как цирроз.

Сахар.

Слишком много сладкого может сказаться на работе печени, потому, что часть работы этого органа — превращать «сладкий яд» в жир.

— Если вы переусердствуете, ваша печень будет вырабатывать слишком много жира, который в конечном итоге окажется там, где ему не место, — говорит Вера Долгих. — В долгосрочной перспективе может развиться жировая болезнь печени. Так что сделайте одолжение своему организму и сделайте сладости случайным лакомством.

Алкоголь

Цирроз печени — профессиональное заболевание революционеров и большевиков в России. Стоит напомнить строки великого поэта Марины Цветаевой: «Уж сколько их упало в это бездну». Алкоголь обладает токсическим эффектом на печень.

— Даже периодическое пьянство — четыре порции за один присест для женщин и пять для мужчин — тоже может быть вредным, — уверена диетолог.

Мясо.

Также следует ограничить потребление красного мяса и продуктов из него, так как они содержат большое количество холестерина и насыщенных жиров, что увеличивает риск развития жировой дистрофии печени.

Особенно опасно жареное мясо. Во время жарки образуются токсические вещества, такие как ацетальдегид.

— Рацион играет важную роль в поддержании здоровья печени. Умеренное потребление вредных продуктов или полное их исключение поможет сохранить печень здоровой и функциональной. Это особенно важно для людей с уже имеющимися заболеваниями печени или повышенными рисками их развития, — отмечает хабаровский диетолог Вера Долгих