Плавленый сыр может быть смертельно опасен для хабаровчан

Допустим, три пролетария-алкаша решили в середине недели немного расслабиться, перевести дух от яростного строительства «светлого будущего». Понятно, что в библиотеку или на балет они не шли переводить дух. Отдыхали они «дешево и сердито» — соображали на троих. Скидывались по рублю. Этого хватало на бутылку водки, а на сдачу покупали плавленый сырок. Это была, пожалуй, единственная закуска, где не нужен был консервный нож.

И, действительно, плавленые сырки прямо-таки созданы для закусона. Кто-то может сказать, что одни плюсы. Однако, не все так однозначно.

Этот продукт может представлять серьезную угрозу для здоровья. В отличие от натурального, плавленый сыр содержит больше соли, консервантов и жиров, а также различные пищевые добавки, такие как эмульгаторы, красители, ароматизаторы, усилители вкуса, стабилизаторы и консерванты.

Среди них часто встречаются трансжиры, которые особенно вредны для здоровья.

— Чрезмерное употребление плавленого сыра может привести к повышению уровня холестерина в крови, ожирению, увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, — предупреждает хабаровский врач-диетолог Вера Долгих.

Она предостерегает от увлечения плавленым сыром и рекомендует употреблять его не более одной-двух чайных ложек в день, если у человека нет серьезных заболеваний.

Пациентам, имеющим ограничения в питании, необходимо проконсультироваться с врачом перед употреблением этого продукта. Кроме того, следует помнить, что плавленый сыр часто содержит не только молочный жир, но и растительные жиры, которые могут быть менее полезными для здоровья, даже опасными, например, пальмовое масло.

Поэтому при выборе плавленого сыра стоит обращать внимание на состав продукта и отдавать предпочтение сырам, изготовленным из натурального молока и без использования растительных жиров.