Posted 31 января, 23:00

Published 31 января, 23:00

Modified 31 января, 23:00

Updated 31 января, 23:00

говядина

Диетолог назвала безопасное количество мяса для человека

31 января 2024, 23:00
Фото: freepik.com
говядина

Хабаровский диетолог назвала безопасное количество мяса для человека

Красное мясо является богатым источником микроэлементов, таких как селен, железо, витамины группы В и жирные кислоты. Эти вещества играют важную роль в поддержании иммунной, нервной и мышечной систем человека. Об этом рассказала хабаровский врач-диетолог Вера Долгих.

При этом доктор отметила, что к красному мясу по питательным свойствам можно отнести только баранину и говядину.

— Рекомендуемая норма потребления красного мяса для здоровых людей с умеренной активностью составляет 400-500 граммов в неделю, — рассказала Вера Долгих. — Однако для спортсменов, испытывающих высокие физические нагрузки, потребность в красном мясе может быть выше, а для людей с малоподвижным образом жизни — ниже.

Помимо положительного воздействия на организм, употребление красного мяса может иметь и негативные последствия. В частности, трансжиры, содержащиеся в красном мясе, могут повысить уровень холестерина в крови и привести к образованию холестериновых бляшек в артериях. Это увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Людям с избыточным весом, высоким уровнем холестерина и заболеваниями сердечно-сосудистой системы следует ограничить потребление красного мяса. Вместо этого им рекомендуется употреблять больше растительных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельные злаки.