Как пишет NEWS.ru, диетолог Елена Соломатина рассказала, что блины необходимо печь правильно. При замешивании теста лучше использовать не молоко, а минеральную воду, а при самой жарке масло на сковороду нужно не лить, а смазывать им поверхность.
Кроме этого, в муку высшего сорта можно добавить муку второго сорта: овсяную, гречневую или нутовую. Также можно добавить полезную начинку: овощи, капусту, грибы или ягоды, к примеру, голубику, чернику, ежевику или вишню, отметила диетолог.