Почему некоторые хабаровчане не набирают вес независимо от того, сколько едят

Хабаровский врач-диетолог Вера Долгих, ссылаясь на исследования, проведенные специалистами Йельского университета и опубликованные в журнале Science Advances, рассказала, что важную роль в предрасположенности к ожирению, обусловленному диетой, играют распределение жира и метаболические процессы астроцитов в гипоталамусе.

— Эти клетки мозга производят специальный гликопротеин, Angptl4, который защищает их от изменений, вызванных потреблением жирной пищи, и стимулирует развитие нервных клеток, вырабатывающих POMC, вокруг ядра. Это препятствует развитию ожирения даже при диете с высоким содержанием жиров, — пояснила Вера Долгих.

В то же время, стимуляция астроцитов при помощи рецепторов PPARγ повышает вероятность ожирения при употреблении продуктов, богатых жирами, изменяет мозговые связи в гипоталамусе, что провоцирует аппетит и приводит к увеличению веса тела.

Помимо этих процессов в мозге, играют роль и множество других причин, таких как генетические особенности, общий метаболизм, способность пищеварительной системы перерабатывать пищу, скорость обмена веществ, уровень физической активности и др.

Важно учитывать, что, если человек потребляет большое количество еды и при этом не толстеет, это может потребовать дополнительного медицинского осмотра. Такое состояние может быть следствием определенных заболеваний. Например, это может быть индикатором гипертиреоза, сахарного диабета, пищеварительных нарушений, таких как синдром раздраженного кишечника, проблем с усвоением пищи, хронического энтерита или даже более серьезных заболеваний, таких как рак печени или желудка.