Posted 24 апреля, 03:45

Published 24 апреля, 03:45

Modified 24 апреля, 04:47

Updated 24 апреля, 04:47

черемша

Витамины из тайги появились в Хабаровске

24 апреля 2024, 03:45
Фото: freepik.com
черемша
На рынках, где традиционно можно найти лук, редис и другие овощи и фрукты, теперь появилась черемша. Этот дикий чеснок мгновенно привлек внимание горожан, которые уже планируют добавить его в свои ужины.

В этом году первые весенние витамины поступили из Вяземского, Нанайского и Амурского районов, в то время как в прошлом большая часть черемши была из Приморья.

Продавец на рынке объясняет:

— Сотрудники собирают черемшу в лесах. Мы отправляемся из Хабаровска в Вяземский район и забираем у них урожай.

За небольшой пучок черемши хабаровчане платят 50 рублей, за большой — 200 рублей. Специалисты призывают к внимательности при покупке, так как начинающие сборщики могут спутать черемшу с ядовитым двойником — чемерицей.

Мария Крюкова, директор Института водных и экологических проблем ДВО РАН, подчеркивает:

— Отличительным признаком черемши является предлист с розовым или антоциановым оттенком.

Ещё одним способом определить черемшу является её запах, который должен напоминать чеснок.

В прошлом году были зафиксированы первые случаи отравления в конце апреля.

Григорий Сиворакша, заведующий отделением токсикологии, сообщает:

— Пациенты, поступающие с отравлением, испытывают снижение артериального давления и другие острые симптомы».

Пока не было сообщений о вызовах скорой помощи по поводу отравления чемерицей.

Хотя отравления опасным двойником черемши случаются у жителей Хабаровска редко, так как они хорошо осведомлены о свойствах растений, в сезон фиксируется не более пяти таких случаев.

Сезон сбора черемши продолжится до конца мая.

По материалам ГТРК «Дальневосточная»

"