Поздний ужин увеличивает риск развития колоректального рака

Хабаровский врач-диетолог Вера Долгих рассказала о новом исследовании. Ученые опросили 664 человека, которым была проведена колоноскопия для диагностики рака. Выяснилось, что 42% из них имеют привычку поздно ужинать. В этой группе вероятность обнаружения аденомы—мелкого доброкачественного образования—была на 46% выше, чем у тех, кто избегал поздних приемов пищи.

Хотя аденомы сами по себе не являются раковыми, от 5% до 10% из них могут со временем превращаться в злокачественные опухоли. Риск этого процесса зависит от местоположения и размера аденом в желудочно-кишечном тракте. Во время колоноскопии врачи тщательно ищут, измеряют и подсчитывают эти образования.

Статистика показывает, что к 2030 году количество случаев колоректального рака среди людей моложе 50 лет может удвоиться.

— Многие исследования фокусируются на том, что мы едим, а не когда мы это делаем, — пояснила Вера Долгих. — Советы обычно касаются уменьшения потребления красного мяса и увеличения количества фруктов и овощей.

Исследователи обнаружили, что время приема пищи имеет значение. У людей, которые едят поздно, вероятность обнаружения трех и более тубулярных аденом в 5,5 раза выше, чем у тех, кто ужинает раньше, даже с учетом состава пищи. Трубчатые аденомы являются наиболее распространенным типом полипов в толстой кишке.

Таким образом, есть основания полагать, что поздние приемы пищи связаны с повышенным риском развития колоректального рака.

Настройка биологических часов: влияние позднего ужина

Приём пищи перед сном может нарушить ваш внутренний биологический ритм. Важно подчеркнуть, что речь идёт не о центральном циркадном центре в мозге, который контролирует выработку мелатонина и вызывает сонливость ночью. Поздний ужин может сбить с толку периферический циркадный ритм, влияющий на способность различных органов адаптироваться к смене дня и ночи.

Одним из компонентов этой периферической системы является желудочно-кишечный тракт. Например, если вы едите поздно вечером, мозг может воспринимать это как ночь, тогда как кишечник думает, что сейчас день.

— Это интересное исследование, — отметила хабаровский врач. — Действительно, поздний приём пищи может нарушать циркадный ритм.

Она также подчеркнула, что многие её пациенты склонны делать менее здоровый выбор еды вечером.

— Как правило, их вечерние блюда содержат больше сахара и жиров, что может приводить к избыточному потреблению калорий, — сказала доктор. Следовательно, еда перед сном может способствовать нежелательному увеличению веса.

Остается открытым вопрос о том, связано ли позднее питание с повышенным риском колоректального рака у молодых людей.

Как пищевые привычки влияют на кишечные бактерии?

По словам Веры Долгих, некоторые микроорганизмы в кишечнике имеют свои биологические часы, которые следуют суточному ритму. То, что вы едите, определяет активность различных видов этих микроорганизмов.

— Если ваш поздний ужин состоит из продуктов с высоким содержанием сахара и жира, это может негативно повлиять на ваш микробиом, — подчеркнула она.

Следующим шагом для ученых станет изучение периферического циркадного ритма, изменений микробиома кишечника и их связи с риском развития метаболического синдрома.