Posted 14 июня, 22:40

Published 14 июня, 22:40

Modified 14 июня, 22:40

Updated 14 июня, 22:40

Какую пользу для здоровья хабаровчан приносит чернослив

14 июня 2024, 22:40
Чернослив — это сушеные сливы. В Венгрии для получения чернослива фрукты оставляли на деревьях до тех пор, пока те не падали на землю. Эти сливы уже частично подсыхали, что означало низкое содержание воды и высокое содержание сахара, делая их идеальными для сушки и дальнейшего использования.

Одним из преимуществ чернослива является его длительный срок хранения. В отличие от свежих слив, чернослив можно хранить в кладовой до шести месяцев. А в холодильнике, при условии герметичной упаковки, он будет оставаться съедобным около года.

Сорта слив делятся на два основных вида: японские и европейские. Японские сливы крупнее и сочнее, их цвета варьируются от жёлтого до красного. Европейские сливы, напротив, меньше и плотнее, с характерным темно-синим или пурпурным окрасом.

Польза чернослива для здоровья

Чернослив, как и свежие сливы, богат витаминами и минералами. Однако научные исследования в основном фокусируются на черносливе, подтверждая его множество полезных свойств.

1. Улучшение пищеварения.

Чернослив богат как нерастворимой, так и растворимой клетчаткой. Нерастворимая клетчатка помогает при запорах и способствует регулярной дефекации, тогда как растворимая улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ. Чернослив также содержит сорбит и хлорогеновую кислоту, которые могут способствовать регулярному стулу. Рекомендуется употреблять одну-две порции чернослива в день для поддержания здоровья пищеварительной системы.

2. Поддержка здоровья костей.

Исследования показывают, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства чернослива могут предотвращать потерю костной массы и способствовать её сохранению. Высокое содержание витамина К в черносливе также помогает укрепить кости.

3. Антиоксидантная защита.

Чернослив богат антиоксидантами, включая неохлорогеновую и хлорогеновую кислоты. Эти вещества могут снизить уровень глюкозы и «плохого» холестерина, защищая при этом клетки от повреждений, способных привести к различным заболеваниям.

4. Поддержка работы мочевого пузыря.

Запоры могут быть связаны с гиперактивностью мочевого пузыря. Когда стул накапливается в толстой кишке, он оказывает давление на мочевой пузырь, вызывая его дисфункцию. Чернослив помогает предотвратить этот побочный эффект и способствует регулярному опорожнению кишечника.

5. Снижение артериального давления

Предварительные исследования указывают на способность чернослива снижать артериальное давление. Регулярное его употребление может существенно понизить этот показатель.

6.Польза для микробиома кишечника.

Чернослив поддерживает здоровье микробиома кишечника, способствуя росту полезных бактерий и улучшая общее состояние пищеварительной системы.

Включение чернослива в ежедневный рацион может значительно улучшить ваше общее состояние здоровья и благополучие.

Другой эксперимент, проведенный среди женщин в постменопаузе, показал, что регулярное употребление чернослива способствует улучшению состояния кишечного микробиома. Дополнительный обзор указал, что клетчатка и другие вещества, содержащиеся в черносливе, способны менять микробиом кишечника, что в свою очередь помогает поддерживать здоровье костной ткани.

Помните, перед введением чернослива в свой регулярный рацион всегда лучше проконсультироваться с врачом и контролировать его потребление, чтобы избежать возможных негативных последствий.