Острая пища способствует долголетию — хабаровский врач

Все виды перца чили также могут способствовать потере веса. Как именно?

— Они ускоряют обмен веществ, благодаря чему калории сжигаются быстрее. Кроме того, чили стимулирует выработку пищеварительных соков, что помогает желудку быстрее переваривать пищу, — рассказала хабаровский врач-диетолог Вера Долгих.

Степень пользы от перца чили зависит от содержания капсаицина — соединения, которое вызывает ощущение жжения на языке.

Капсаицин также используется в кремах, гелях и пластырях для облегчения боли при нервных расстройствах и артрите.