Posted 30 августа, 22:20
Published 30 августа, 22:20
Modified 31 августа, 08:08
Updated 31 августа, 08:08
Бекон употребляют тонкими ломтиками как закуску, добавляют в бутерброды, супы, салаты и горячие блюда, жарят до хрустящей корочки.
Историки утверждают, что даже в Древней Греции и Риме наслаждались беконом. Сегодня его готовят по всему миру.
Польза бекона для здоровья
В беконе содержится много соли, холестерина и жира, что может повышать риск сердечных заболеваний. Его даже называют «холестериновой бомбой». Однако он также богат белками, витаминами и минералами. Важно помнить, что употреблять бекон следует умеренно и время от времени.
Соль.
Некоторым людям необходимо увеличить потребление соли. Например, спортсмены, сильно потеющие, могут страдать от дисбаланса электролитов и нуждаются в дополнительной соли.
Диета с высоким содержанием натрия может помочь людям с синдромом постуральной ортостатической тахикардии (СПОТ), который вызывает учащенное сердцебиение и головокружение при вставании. В таких случаях бекон может служить альтернативой спортивным напиткам или солевым таблеткам.
Превращение еды в энергию
Витамины группы В, содержащиеся в небольших количествах в беконе, способствуют превращению пищи в энергию и участвуют в образовании красных кровяных клеток. Эти витамины также присутствуют в полезных продуктах, таких как листовая зелень, рыба и бобы.
Здоровье мозга
Бекон содержит холин, который играет роль в контроле настроения, памяти и мышечной активности.
Отметим, что этот вещество так же есть в брюссельской капусте, брокколи и цветной капусте, а также некоторых орехах и бобах. Считается, что это гораздо лучший выбор, чем бекон.
Кстати,