Черный перец полезен для иммунной системы — хабаровский врач

Соль часто обсуждают в контексте здоровья, особенно из-за ее влияния на высокое артериальное давление. А как насчёт перца?

— Чёрный перец полезен благодаря антиоксидантам, таким как пиперин, которые борются с воспалениями и поддерживают иммунную систему, — рассказала хабаровский врач-диетолог Вера Долгих.

Чёрный перец может заменить соль, что особенно полезно при гипертонии, когда нужно ограничить потребление натрия, чтобы предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Он добавляет вкус, не повышая артериальное давление.

Хотя нет чётких рекомендаций по количеству чёрного перца, умеренное употребление безопасно. Избыток может вызвать изжогу, поэтому важно прислушиваться к своему организму и не переборщить с дозировкой.