Трехкилограммовые кони-губари помогут хабаровчанам с мужскими проблемами

Эта рыба является популярным уловом как среди любителей, так и в промысловом рыболовстве. В бассейне реки Амур конь-губарь встречается в большом количестве.

В различных культурах ему даны свои названия: у монголов он зовётся «морин джагаз», у бурятов — «морин сагасу», в Китае — «теунг-чуен-юй», в Корее — «гуминго» или «нунчи», японцы называют его «каурай-нигои», а у нанайцев он известен как «мултухэри» или «уки».

Внешне конь-губарь напоминает крупного пескаря. Ему свойственно невысокое, удлинённое тело с боковым сжатием, покрытое серебристой чешуёй. Голова имеет вытянутую форму рылом, плавники отличаются желтовато-серыми оттенками, а спинной плавник несёт острую колючку. Рот расположен внизу и оснащён двумя усиками, у взрослых особей губы более мясистые.

Конь-губарь ведёт стайный образ жизни, благодаря чему уловы обычно значительны. Весной, после таяния льда, он перемещается на мелководья с медленным течением, где питает молодняком других рыб. С потеплением воды перебирается на перекаты для охоты на воздушных насекомых и молодую рыбу. Зимой сохраняет активность. Размер некоторых экземпляров достигает 60 сантиметров, а вес превышает 3 килограмма.

Перед грозой рыба очень активна и охотно клюёт, особенно на мелких раков. Во время грозы и дождя клёв прекращается, и рыба уходит на глубину. Конь-губарь отличается осторожностью и хорошим зрением; увидев рыбака на берегу или незнакомый предмет в воде, немедленно исчезает в глубине. Удачная ловля этой рыбы на спиннинг или удочку требует терпения, и из всех наживок он предпочитает раков, лягушек и червей.

Количество коня-губаря в Амуре увеличилось за последние два года, и осенью он хорошо ловится.

Польза.

Голова коня ценится из-за деликатесных хрящей и студенистой массы. Мясо плотное, подходит для ухи и вяления; однако, некоторые рыбаки считают его слишком костистым. Другие готовят котлеты из юных особей, поскольку их кости хорошо измельчаются. При жарке котлет мясо конька не распадается и имеет хороший вкус.

Мясо коня-губаря ценно для здоровья благодаря высокому содержанию фосфора и кальция, укрепляющим кости и суставы, что помогает в профилактике остеопороза и артрита. Регулярное его употребление повышает выносливость, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Полезные свойства рыбы стимулируют предотвращение простатита и других заболеваний предстательной железы.