Яйца являются самым популярным завтраком в Хабаровске

Полезны ли яйца?

— Они являются богатыми источниками питательных веществ, хорошим источником витаминов А и D (поддерживающего крепость костей и здоровье иммунной системы) и холина (поддерживающего обмен веществ и работу печени), — считает хабаровский врач-диетлог Вера Долгих.

Диетолог назвала яйца универсальными, портативными, доступными и питательными.

Яйца также являются одним из важнейших продуктов, используемых организмом для выработки коллагена — незаменимого белка, известного своей борющейся со старением поддержкой здоровья кожи. И яйца содержат лютеин — важный антиоксидант, витамин Е и незаменимые аминокислоты .

Сколько белка содержится в одном яйце?

Однако наиболее часто рекламируемая польза этого продукта для здоровья заключается в том, что они являются богатым источником белка — около 6 граммов в одном большом яйце. Яйца — это своего рода идеальный белок природы. Яичный белок уникально биодоступен, то есть организм усваивает почти весь белок, содержащийся в яйце.

Обе части яйца, яичный белок и желток, содержат белок. В яичном белке содержит около 11 граммов белка на 100 граммов, а желток содержит около 17 граммов на 100 граммов.

Яичные белки также являются хорошим источником кальция, магния и калия, а желток может быть полезен для людей с такими заболеваниями, как дегенерация желтого пятна.

Полезны ли яйца для похудения?

Белок, содержащийся в яйцах, делает их популярными для многих диет. Богатые белком и питательными веществами продукты, такие как яйца, могут быть полезны для контроля веса, поскольку они мгновенно насыщают.

Преимущество яиц еще и в том, что они низкокалорийны: желток большого яйца содержит всего 55 калорий, а белок — всего 15 калорий, то есть в одном яйце содержится около 70 калорий.

Из-за этого яйца считаются полезными для снижения веса. Они дают чувство сытости, но не содержат много калорий — если не готовить из них яичницу.

Можно ли есть яйца каждый день?

У яиц есть и некоторые недостатк. Они содержат большое количество холестерина, и по этой причине многие советуют ограничить употребление яиц, например, рекомендуют употреблять в среднем одно яйцо (или два яичных белка) в день.

Рекомендация может быть еще более ограниченной для людей с повышенным уровнем холестерина или проблемами с сердцем. Всегда важно проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион, образ жизни или прием добавок.

Кстати, 11 октября прогрессивная часть человечества отмечает Всемирный день яйца.