Икрой минтая накормят Китай рыбопромышленники Хабаровского края

Самая большая доля добываемой в стране рыбы приходится на минтай. Немалая часть улова приходится на рыбодобытчиков Хабаровского края — этой рыбы много в Охотском море. В продажу минтай всегда поступает в замороженном виде и главным его преимуществом является относительная дешевизна.

Если минтая стали покупать чаще, то его икра стоит на магазинных полках и потребителя привлекает мало. Добытчики минтая решили поставлять больше минтаевой икры в соседний Китай, где собираются создать нишевой рынок для этого продукта.

В Поднебесной сейчас проходит масштабная выставка даров моря China Fisheries & Seafood Expo, где икру минтая из России активно продвигают. Потенциал экспортных поставок икры минтая в КНР оценивают в 5 тысяч тонн в год.

Сообщается, что в КНР растёт потребление морепродуктов, и этот момент собираются использовать российские экспортёры для формирования нишевых рынков под рыбопродукцию. В частности, ставку собираются сделать на продукцию из минтая.

Уже сейчас Китай в ряду главных рынков сбыта минтая. В прошлом году почти 70% всего экспорта продуктов из этой рыбы российские поставщики отправили в Поднебесную. В этом году выручка от торговли минтаем с южным соседом может достичь полумиллиарда долларов.