В то же время региональное министерство селького хозяйства и продовольствия активно занимается разработкой мер, направленных на стабилизацию ценовой ситуации. Рассматривается возможность расширения взаимовыгодных соглашений с торговыми сетями.
Покупатели отмечают, что упаковка сливочного масла объемом 400 грамм резко подорожала: вместо привычных 400 рублей теперь приходится платить около 700 рублей. Подобная ситуация складывается не только с местной продукцией, но и с импортным маслом, поставляемым из Белоруссии и Аргентины. В регионе из-а низкой самообеспеченности молока и низких надоев отсутствуют крупные производители этого продукта, что делает его зависимым от поставок из других регионов России, таких как Алтайский край и центральная часть страны, а также из Белоруссии.
Анализ официальных данных показал, что средняя цена на масло подскочила до 1,5 тысячи рублей за килограмм. Основными причинами такого роста стали значительное подорожание молочного жира на 19%, увеличение на 20% расходов на сырье и упаковочные материалы, а также рост затрат на логистику, который составил треть от прежних расходов. Дополнительно к этому отмечается увеличение заработной платы в секторе масел и жиров на 15%, обусловленное дефицитом рабочей силы.
Федеральная антимонопольная служба начала тщательно изучать ситуацию с ценами, собирая ценовые данные у производителей на весь 2024 год для всестороннего анализа причин роста стоимости продукции. Параллельно на региональном уровне заключаются соглашения с предприятиями и магазинами, направленные на контроль и стабилизацию цен.
Сливочное масло отнесено к категории «социально значимых» товаров, что позволяет применять определенную наценку, регулируемую на уровне договоренностей между магазинами и краевой администрацией. Елена Гордеева, представительница местного министерства, сообщила, что наценка варьируется от 5 до 15 процентов. Однако из более чем 900 торговых точек в регионе лишь около 200 применяют ограничения на стоимость масла. Если ситуация с ростом цен не изменится, министерство планирует усиливать переговоры с предприятиями для более тщательного контроля над процессом ценообразования, стремясь к созданию более стабильных условий для потребителей.