Молоко резко подорожало в Хабаровске

По их наблюдениям, цены на молочную продукцию заметно увеличились в последние месяцы, что подтверждается данными Хабаровскстата. При этом, по информации министерства сельского хозяйства, стоимость сырья практически не изменилась.

Молоко дорожает в разных регионах, и Хабаровск не стал исключением. Согласно официальной статистике, цена на литр пастеризованного молока в январе 2024 года была 112,98 рубля, в июле выросла до 117,28 рубля, а к сентябрю достигла 122,89 рубля.

Что касается стерилизованного молока, которое на полках магазинов представлено как ультрапастеризованное, его стоимость в январе составила 130,47 рубля, в июле — 132,23 рубля, а в сентябре — 139,52 рубля.

В Приморье также отмечается рост цен: литр пастеризованного молока стоит около 130,67 рубля, а стерилизованного — 132 рубля. Производители объясняют это увеличение стоимости сырья и тарифов. Поскольку молоко из Приморья, например от компании «ГринАгро», поставляется в Хабаровск, это способствует повышению местных цен.

Однако и цены на продукцию местных участников рынка также растут. Например, стоимость молока «Лазовское» повысилась с 88,98 рубля в начале года до 119,99 рубля в настоящее время. Краевое министерство сельского хозяйства сообщает, что цена на сырье в течение года оставалась стабильной в диапазоне от 46 до 50 рублей за литр.

Оптово-отпускные цены изменились более значительно: с 81,6 до 98 рублей в начале года до 89,6 — 100 рублей в октябре. Также отмечается, что доля местной продукции невелика, большая часть молока завозится из соседних регионов.

Производство молока в 2023 году составило 23,4 тысячи тонн, что покрывает около 8% региональных нужд. В процессе завоза более продуктивных животных и реализации новых проектов предполагается увеличение этого показателя до 30% к 2030 году. На данный момент спрос на молочные продукты удовлетворяется за счет привозной продукции. С увеличением местного производства планируется уменьшить завозимое количество молока, сообщает краевое министерство сельского хозяйства.

По материалам сайта www.dvnovosti.ru