Селёдку под шубой объявили самым вредным салатом для хабаровчан

Сочетание ингредиентов в селёдке под шубой приводит иностранцев в недоумение. Сырая солёная сельдь в сочетание с варёными свёклой и морковью у людей другой кулинарной культуры вызывают чуть ли не отвращения, но не нам. Вот только против блюда резко выступили врачи.

Эндокринологи назвали его самым опасным новогодним салатом. Они предупредили, что после его поедания возрастает уровень холестерина, могут возникать отёки, может подскочить кровяное давление и начаться проблемы с почками. И дело не только в обилии солёной рыбы в салате.

Майонез обуславливает излишнюю жирность седёлки под шубой. Кроме того, в салате перебор крахмала, а это задаёт высокий гликемический индекс.

Тем не менее, вряд ли хабаровчане откажутся от селёдки под шубой. Статистика показывает, что в прошлые новогодние дни горожане съели почти 4,5 тонны этого салата. И это только с учётом того, что куплен в готовом виде. Сколько хабаровчане приготовили сами и умяли сложно даже предположить.