Posted 11 декабря 2024, 22:00
Published 11 декабря 2024, 22:00
Modified 11 декабря 2024, 22:05
Updated 11 декабря 2024, 22:05
Его потрясающая выносливость впечатляет, поскольку это единственная пресноводная рыба, обитающая за 75-м градусом северной широты. Голец живёт в условиях, недоступных для многих других рыб, и иногда совершает смелые вылазки в солёные морские воды, проводя там до 50 дней в год.
Описать гольца сложно, так как он — рыба-хамелеон с невероятной способностью изменяться больше, чем любой другой позвоночный вид. Внутривидовое разнообразие впечатляет: средняя длина взрослой особи — 40 сантиметров, вес — 2 килограмма, но встречаются как маленькие зрелые особи длиной 9 сантиметров и весом 200 граммов, так и гиганты до метра в длину и 9 килограммов весом. Окраска этой рыбы — настоящая загадка. Она изменяется настолько, что иногда создаёт ощущение, что это разные виды.
В брачный сезон самцы и самки меняют цвет, а популяции из разных водоёмов имеют разные цветовые комбинации. Спина может быть синевато-серой или зеленовато-коричневой, а брюшко — от красного до жёлтого, оранжевого или розового. Пятна на теле различаются размером, количеством и оттенком, создавая уникальный узор у каждой рыбы.
Размножение гольца — ещё одна увлекательная сторона его жизни. У каждой популяции свой «график» полового созревания: некоторые размножаются в 4 года, другие только к 10.
Эти рыбы способны прожить более 20 лет, накапливая опыт и адаптируясь к суровым условиям обитания.
В отличие от тихоокеанских лососей, гольцы проходят брачные игры и выживают после нереста. Прежде чем достичь этого важного этапа, они проделывают значительную работу. Самцы сражаются за территории и приглашают самок на встречи. Самки выбирают подходящее место, готовят углубление и откладывают от 2500 до 8500 икринок. Эти рыбы способны размножаться в любое время года!
Рыба считаются одним из наиболее ценных рыбных деликатесов в мире, поскольку в ее красном мясе содержится рекордное количество важных для человека жирных кислот омега-3 и омега-6, витаминов и полезных микроэлементов.