Posted 22 января, 02:15
Published 22 января, 02:15
Modified 22 января, 02:15
Updated 22 января, 02:15
Вскрыть банку со шпротами прямо в магазине, принюхаться и попробовать непозволительно. Так что перед покупкой единственное, что доступно нам правильного для выбора — это этикетка. Её лучше изучить досконально. На ней должно значится то, что свидетельствует о качественности шпрот. В противном случае рисковать не стоит.
Во-первых, нужно найти обозначение «Р». Если нашли, то значит в банке рыба. Литера «Р» — знак рыбной промышленности.
Кроме неё разыщите «В» на красном флажке. Если написано, что продукт «сделан в море», то отлично. Значит консервы сделали на плавучем заводе и использовали только что пойманую рыбу. Иногда пишут «сделано морем» — это скорее консервы из замороженной рыбы, доставленной на консервное предприятие.
Считается, что балтийская килька — вкуснее прочих. Это спорно. Их другой рыбки получаются не шпроты не хуже. Если на банке есть код 137 — это балтийская килька, 374 — салака, К21 — килька из Чёрного моря, а килька из северных морей — 52А.
Но, главное не забыть посмотреть на срок годности. Берите консервы посвежее.