В ходе проверки было установлено, что на кухне не было последовательности технологического процесса. Готовая продукция могла контактировать с сырыми полуфабрикатами.
Кроме того, в кладовой не проводилась ежедневная уборка, а на кухне использовали посуду с отбитой эмалью.
«Эти нарушении могли стать причиной возникновения инфекционных заболеваний как у детей, так и у работников учреждения», — пояснили в управлении.
Отмечается, что детсад закрыли на 90 суток.