Posted 27 марта 2022,, 04:08
Published 27 марта 2022,, 04:08
Modified 31 августа 2022,, 05:14
Updated 31 августа 2022,, 05:14
В Хабаровские производители сообщают о грядущем резком подорожании пива. Стоимость напитка увеличится на 30%. Поставщики объясняют рост цен удорожанием производства и ростом стоимости ингредиентов: хмеля, солода и дрожжей.
Однако удорожание на 20-30% это стандартная процедура, связанная с экономической ситуацией. Ближе к лету закончатся запасы хмеля и солода, купленных по действующим контрактам, а это значит, что компаниям придется переходить на другое сырье и не факт, что более качественное. Русский хмель менее качественный чем заграничный и его нет в достаточном количестве, поэтому речи прихода на отечественное сырье не идет.
Но сырье это пол проблемы, а самая большая проблема сейчас – обновление и эксплуатация оборудование. Все техника заграничная и сейчас многие отрасли, не только пивная, буду испытывать проблемы в ее обслуживании и обновлении.