Охотское море

Белухи крутятся в Охотском море у берегов в Аяно-Майском районе, ожидая приближения стай селедки на нерест. А пока они умело ловят и поедают мелкую корюшку, используя её в качестве легких закусок.

Продолжается охотоморская минтаевая и сельдевая путина для рыбаков Хабаровского края. 12 крупнотоннажных и среднетоннажных судов 8-ми рыбодобывающих предприятий ведут успешный промысел минтая во всех промысловых районах Охотского моря.

«Серебряная корюшка» — одно из самых известных краевых событий. Оно ежегодно проходит в Советской Гавани. Борьба среди рыбаков идёт борьба в различных номинациях, но главное выяснить, чей улов больше. Ещё один зрелищный и динамичный конкурс — скоростное бурение лунок.

Это подтверждают лабораторные исследования Госсельхознадзора. За восемь месяцев 2023 года было исследовано 318 образцов проб.

Готовят из красной рыбы хинкали, котлеты сурими, рыбные блинчики, котлеты терияки и многое другое. Производство было запущено в Санкт-Петербурге в июне этого года.