Образцы меда поступили на исследование в рамках рядовой проверки продукции для дальнейшего экспорта. Выяснилось, что продукция не безопасна для потребителя.
В процессе исследования выяснилось, что в меде есть примеси, а точнее нитрофурана и его метаболитов, что является нарушением регламентов Таможенного союза.
Нитрофураны — это группа антибактериальных препаратов, которые могли попасть в мед в процессе профилактической обработки продукта.
При регулярно употреблении продуктов с примесями подобных препаратов могут быть нарушения микрофлоры кишечника и вырабатываться невосприимчивость к антибиотикам.
Результаты исследования переданы в региональный Россельхознадзор.