Как побороть тягу к сладкому
Жизнь без сладкого кажется унылой и серой. Итог этой любви -жители России потребляют в среднем по 30,1 кг сахара и кондитерских изделий в год. Эту страсть, кажется, победить невозможно. Чем тревожнее обстановка, чем больше стрессов, тем сильнее хочется сладкого.
Однако, ничего невозможного нет. Вашему вниманию восемь советов, как побороть тягу к углеводам
Почему мы так жаждем углеводов?
Тяга к сладкому часто возникает, когда мы испытываем стресс. Когда мы едим углеводы, в мозгу вырабатывается «счастливое» химическое вещество — серотонин.
Многие продукты — сладости, белый хлеб и газированные напитки богаты простыми углеводами, которые наш организм перерабатывает очень быстро. Это быстро повышает уровень гормонов счастья, но также приводит к резким скачкам или падению уровня глюкозы в крови, но самое главное, это приводит к увеличению талии, бедер и щечек.
Как побороть тягу к углеводам?
Просто нужно занять мозг чем-то другим, переключить внимание. В одном эксперименте добровольцы, которые несколько минут играли в Тетрис, обнаружили, что обуздали тягу к еде, наркотикам и другим спорным удовольствиям. Исследователи полагают, что это связано с тем, что мозг обладает ограниченной способностью «жонглировать» конкурирующими образами.
Ешьте осознанно. Иногда вы тянетесь к сладкому не от голода, а от скуки или по привычке. Уютненько же выпить чашку горячего чая с конфетами около телевизора поздно вечером.
Осознанное питание может помочь победить это пристрастие. Учитесь обращать внимание на то, почему вы едите. Старайтесь есть медленно. В конце концов, вы человек, а не аннигилятор еды. Это поможет вашему мозгу синхронизироваться с вашим желудком и получить вовремя сигнал о том, что вы сыты. Исследования показывают тесную связь между осознанным питанием и снижением массы тела.
Выбирайте правильные углеводы. Не все углеводы плохи. Сложные углеводы, которые вы найдете в цельнозерновых продуктах и овощах, являются надежным источником энергии для организма. Их переваривание занимает некоторое время, поэтому уровень глюкозы крови повышается медленно, и вы дольше чувствуете себя сытыми.
Крупы и бобовые могут усвоиться за 1,5-2,5 часа. Аналогичное время выделяется ЖКТ для семян и орехов, если они термически не обработаны.
Найдите под себя систему питания. Возможно, вам удастся отказаться от таких продуктов, как хлеб, сладости и выпечка. Делайте это постепенно.
Будьте активны. Физические упражнения, особенно аэробные, помогут держать ваш аппетит в узде. Спорт — естественный усилитель настроения, он может помочь вам в борьбе с негативными стрессами.
Соберись с мыслями. Вы хорошо спали прошлой ночью? Если вы недостаточно отдыхаете, как правило, потребляете больше калорий в часы бодрствования.
Недостаток отдыха может повлиять на гормоны, которые влияют на ваш аппетит. Это может привести к увеличению веса. Стремитесь к 7-9 часам непрерывного сна за ночь.
Пейте воду. Часто, когда вы думаете, что голодны, на самом деле вы обезвожены или вам скучно. Когда вам захочется углеводов или вы собираетесь бездумно есть, возьмите стакан воды. В качестве дополнительного бонуса в воде нет ни калорий, ни углеводов. Не любите пить воду? Попробуйте минералку или добавьте в стакан с водой несколько ломтиков фруктов, например, лимона или апельсина, для придания вкуса.
Возьмите тайм-аут. У вас стресс? Напряжение может спровоцировать позывы к употреблению углеводов тогда, когда мы меньше всего этого ожидаем. Йога и медитация помогут вам питаться более осознанно. Где бы вы ни находились, найдите время на 5-минутную медитацию.
Кстати, от потребления сладостей следует отказаться людям, страдающим сахарным диабетом. Здоровому человеку также не стоит злоупотреблять сладким и съедать больше 40 граммов сахара в день. Кроме того, при планировании рациона следует учитывать, что сахар содержится во многих продуктах, в том числе и во фруктах.
— Все считают, что можно безнаказанно есть много фруктов. Фрукты содержат фруктозу — это ещё более опасные сахара и более пролонгированные, чем обычная глюкоза. Все начинают есть фрукты и считают, что они от этого сильно похудеют. Но, увы, этого не происходит, потому что это всё равно сахар. И сухофрукты — тоже. Если мы съедаем больше одного-трёх кусочков сухофруктов, то это уже очень много, потому что они содержат в десять раз больше сахара, чем свежие фрукты, — говорят медики.