Лучшие продукты, которые следует употреблять в пищу в зависимости от возраста

Едите ли вы для того, чтобы жить, или живете, чтобы есть? Наши отношения с едой довольно запутаны, на них влияют и цена продуктов, и их наличие, и даже давление со стороны окружающих.

Но, в каждом возрасте есть продукты, которым нужно обязательно отдавать предпочтение.

Вам за 20 лет: Продукты с белком

Белок помогает организму наращивать и восстанавливать мышцы. Но активным молодым людям, особенно тем, кто занимается спортом, может понадобиться больше белка.

Хорошими источниками являются нежирное мясо, рыба и молочные продукты, а также растительные источники, такие как фасоль, чечевица, орехи, семена и тофу. Дополнительным преимуществом соевого белка является большое количество клетчатки.

Сложные углеводы

Углеводы являются источником топлива для получения телу энергии.

Вашему организму требуется больше времени для расщепления и переваривания сложных углеводов, что дает больше энергии и помогает дольше чувствовать себя сытым. Хорошими источниками углеводов являются фасоль, киноа, овсянка и цельнозерновой хлеб.

Продукты, богатые кальцием

Кальций укрепляет кости и зубы. Это особенно важно в молодости, когда кости достигают своего максимального размера и прочности.

Молоко, йогурт, кефир, творог и нежирный сыр, являются хорошими источниками кальция. В них также есть другие важные питательные вещества, такие как витамин D, калий и белок.

Продукты, богатые железом

Железо помогает переносить кислород по всему организму и дает энергию. Недостаток железа может привести к анемии — это когда вашей крови недостаточно красных кровяных телец.

Молодые женщины особенно склонны к недостатку железа, но такие продукты, как фасоль, изюм, шпинат и нежирное красное мясо, могут помочь восполнить недостаток железа.

Вам за 30 лет: Жирная рыба

Омега-3 жирные кислоты — это питательные вещества, которые защищают мозг и сердце. Они особенно важны для беременных и кормящих грудью женщин.

Рыба с низким содержанием ртути является отличным источником омега-3, например лосось — консервированный или свежий, сардины и пресноводная форель.

Вам за 40 лет: Ферментированные продукты

Ваш кишечник имеет тесную связь с вашей иммунной системой и вашим общим состоянием здоровья. Когда вы становитесь старше, это становится более ощутимым.

Продукты, содержащие пробиотики (полезные бактерии) и натуральные пребиотики (пища для полезных бактерий), могут помочь сохранить здоровье вашего кишечника. Хорошими источниками пробиотиков являются йогурт, кимчи и квашеная капуста. Продукты с пребиотиками — лук, чеснок, лук-порей, спаржа, фасоль и цельнозерновые продукты.

Яркие фрукты и овощи

В темных фруктах, так же как и в светлых, содержатся антиоксиданты. Они помогают защитить ваши клетки от повреждений, которые с возрастом могут привести к серьезным заболеваниям, таким как рак.

Фрукты и овощи самых разных цветов — оранжевые, фиолетовые, красные, желтые, зеленые, синие — могут обеспечить вас полным спектром питательных веществ и заложить основу для хорошего здоровья в последующие годы.

Цельные злаки

Это хороший источник клетчатки, которая поможет вам дольше чувствовать себя сытым.

В сочетании с постным белком и продуктами из цельного зерна они являются важной частью сбалансированного рациона.

Вам за 50: Овощи с высоким содержанием клетчатки

Суть клетчатки в том, что она не усваивается организмом. Но в случае с растворимой взаимодействует с водой и образует так называемый гель. Именно он считается хорошим пробиотиком для микрофлоры кишечника, улучшает проходимость пищеварительного тракта.

Это важно, когда становишься старше.

Овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и белокочанная капуста, особенно хорошо подходят для этого. В них также много воды, что позволяет клетчатке работать еще лучше.

Куркума

Исследования показывают, что некоторые экстракты куркумы могут помочь облегчить боль и другие проблемы, связанные с остеоартритом. Это распространенная форма артрита, которая обычно начинается после 50 лет и обычно поражает руки, бедра и колени.

Эксперты также продолжают изучать, могут ли эти экстракты помочь снизить уровень холестерина и справиться с депрессией.

Вы можете посыпать куркумой овощи или мясо, например курицу и рыбу. Вы также можете использовать его в составе маринада. Существуют даже рецепты приготовления чая с куркумой.

Растительный белок

Получение большего количества белка из растений, а не из животных продуктов, снижает количество насыщенных жиров в рационе. Это может снизить шансы на высокий уровень холестерина и сердечные заболевания.

Фасоль и чечевица содержат магний, калий, железо, фолиевую кислоту и клетчатку и могут помочь защитить ваши клетки. Для придания мясного вкуса попробуйте добавить измельченный тофу или молотые орехи.

Яйца

Холин — это питательное вещество, необходимое организму для таких важных функций, как память, мышечный контроль, баланс настроения и расщепление жиров.

Мужчинам старше 50 лет требуется 550 миллиграммов, а женщинам — 425 миллиграммов в день, но большинство людей, как правило, получают гораздо меньше.

Яйца — лучший пищевой источник холина.

Вам за 60: Оливковое масло

Состояние сердца в эти годы имеет решающее значение, а оливковое масло — отличный источник ненасыщенных жиров, которые помогают защитить сердце и мозг.

.Попробуйте обжарить в этом масле овощи, затем добавьте любимые свежие травы или специи и запекайте при температуре 425 °F в течение 25-30 минут.

Ягоды

Клубника и черника богаты антоцианами. Это химические вещества, которые помогают снизить артериальное давление и сохранить кровеносные сосуды здоровыми.

Ягоды сладкие от природы, но с низким содержанием сахара, поэтому из них получается отличная закуска.

Старайтесь есть ягоды их по крайней мере два-три раза в неделю.