Опасным молоком поили жителей Хабаровского края

Несколько дней назад Россельхознадзор, совместно с Амурской бассейновой природоохранной прокуратурой, провел проверку ООО «Вяземский молочный завод» в рамках внепланового выезда. Основанием для этого стали данные мониторинга в ФГИС «Меркурий», полученные с помощью искусственного интеллекта.

Анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов, которые были оформлены сотрудниками завода, показал, что объем использованного сырья не соответствует объему произведенной молочной продукции. В результате проведения проверки было выявлено несколько нарушений требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Например, на полу, стенах и потолке производственного помещения обнаружены повреждения покрытия, а на техническом оборудовании была коррозия и грязь. Кроме того, в цеху хранилась одежда работников и материалы, которые не использовались при производстве молочной продукции.

Также выяснилось, что у ООО «Вяземский молочный завод» отсутствует программа производственного контроля, а также не представлены протоколы исследований, подтверждающих соответствие поступающего сырья и готовой продукции. Стоит отметить, что данному предприятию уже ранее было выдано предостережение о недопустимости нарушения законодательных требований, а также проведен профилактический визит с разъяснением действующих норм в области ветеринарии.

В результате проверки Вяземского молочного завода предприятие привлечено к административной ответственности в соответствии со статьей 14.43 КоАП РФ, а также получило предписание об устранении нарушений законодательства РФ в области технического регулирования.