В Хабаровском крае увеличивается производство цельного молока

В Хабаровском крае растет производство цельного молока. Предприятия региона увеличивают выпуск цельного молока. Например, на Переяславском молочном комбинате начали производить полное отборное молоко. Объем выпуска составляет более 15 тонн в месяц, и планируется достичь 450 тонн.

Сырье для производства закупается у местных фермеров и сельхозорганизаций. Одним из основных поставщиков является «Вектор» из села Киинск, где активно развивается поголовье крупного рогатого скота, что приводит к увеличению объема сырого молока.

Кроме молока, в июле 2023 года предприятие представит потребителям напитки на основе сыворотки, новые вкусы йогуртов и сметану различной жирности. Эти продукты будут доступны в торговых сетях края.

В сентябре 2021 года на заводе была введена маркировка, которая стала обязательной на всей территории страны с начала 2021 года. Теперь продажа молочной продукции без QR-кода запрещена.

Правительство РФ разрабатывает новые меры поддержки, чтобы помочь молокоперерабатывающим предприятиям, которые внедрили маркировку своей продукции. В рамках этих мер молокопереработчики в регионе смогут получить возмещение до 70% затрат на маркировочное оборудование.

За первые 5 месяцев этого года было произведено 15,6 тысяч тонн молока и молочной продукции, что на 7,9% больше, чем за аналогичный период 2022 года. Всего в прошлом году было выпущено 34,5 тысяч тонн молока и молочной продукции.